Il pane è un elemento essenziale per la vita dell'uomo, è l'immagine del bisogno di nutrimento, dell'essenzialità.
Ecco perchè la nostra proposta del pane a lievitazione naturale di pezzatura da kg, per riportare la gente al concetto del convivio, ma anche al concetto dello spreco zero.
Una pagnotta da kg può essere consumata per giorni fino alla fine. Un piccolo panino invece no.
Per questo proponiamo diversi tipi di pane, prodotti con farine macinate a pietra di diversi cereali, per lo più antichi frutto di coltivazioni non intensive, biologiche e che rispettano l'ambiente.
La mia fotografia preferita, una tavola, una famiglia di qualsiasi tipo si voglia, una buona bottiglia di vino, del buon formaggio (il companatico) e una buona pagnotta delle mie in centro al tavolo a simboleggiare salute e felicità.
buon appetito